Tarte bananes

Ingrédients:

• 250g de sucre
• 125g de beurre
• 6 bananes
• 225g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 2 oeufs
• 70g de noisettes pilées
• 1 cuillères à café de baking powder
• sel

Dans une terrine, mélanger intimement le beurre préalablement amolli et le sucre; y ajouter ensuite les oeufs entiers battus comme pour une omelette.

Mélanger à nouveau.

Peler les bananes et, avec une fourchette, les écraser pour en obtenir une crème. Ajouter ensuite progressivement la farine, le baking powder et la levure.

Pétrir.

Mélanger ensuite longuement les deux préparations de façon à obtenir une pâte très homogène.

Beurrer un moule à tarte, le garnir avec la pâte.

Préchauffer le four, enfourner pendant une heure, thermostat 7. La cuisson est terminée lorsqu'une lame de couteau en ressort sèche.